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食堂文化

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百靈鳥餐飲—食用鹽讓食堂不在油膩!

來源: 北京百靈鳥餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:8月 2021 瀏覽人次:2480

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隨著社會(huì)不斷的發(fā)展,越來越多的企業(yè)工廠選擇?工廠食堂承包,那么對(duì)于人比較多的食堂,有時(shí)因?yàn)槭褂昧看?,?huì)有一系列的麻煩。比如:地下排水設(shè)施在廚房加工工作中經(jīng)常性的阻塞,阻塞位置是棍棒難以達(dá)到的地方,清潔起來相當(dāng)麻煩。食鹽是煮食食物的必備調(diào)味品,可是大家也許不知道食鹽還能幫助華誠(chéng)餐飲解決廚房衛(wèi)生工作中的難題,那么今天北京百靈鳥餐飲管理有限公司的技術(shù)人員帶大家了解一下,食用鹽有哪些特點(diǎn)呢?

1排水孔堵塞后,將食鹽與蘇打粉混合,攪拌均勻倒進(jìn)去,然后倒些白醋。15分鐘后再倒一鍋熱水,排水孔立刻就能順暢起來。

廚房不銹鋼碗長(zhǎng)時(shí)間使用,表面面會(huì)有一些難以去除的污漬難以去除。員工就餐容易產(chǎn)生碗沒洗干凈的看法。

2,粗粒食鹽在鍋中炒熱,將不干凈的碗過鹽浴,就能光亮如新。記得要用木夾子操作,防燙哦。

3.清理蛋類污跡的小竅門

摔碎的雞蛋很難清理。在碎雞蛋上灑一些食鹽,3分鐘后用廚房紙巾擦掉,很輕松就能完全擦干凈

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