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企業(yè)食堂承包食品安全您放心

來(lái)源: 北京百靈鳥餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:8月 2021 瀏覽人次:1697

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? ? ? ? 因?yàn)榍岸螘r(shí)間很嚴(yán)重的疫情問(wèn)題,我們大家越來(lái)越注重食品安全問(wèn)題,現(xiàn)在我們大家都回企業(yè)上班了,吃飯是大家較擔(dān)心的問(wèn)題,企業(yè)食堂是企業(yè)工作之余的重要組成部分,承擔(dān)著為企業(yè)職員提供飲食保障的重要任務(wù)。特別是對(duì)于一些大型企業(yè)公司,對(duì)于食堂的食品安全要求嚴(yán)格,需要不斷完善和調(diào)整企業(yè)食堂管理模式。

? ? ? ? 作為一個(gè)正規(guī)的企業(yè)食堂承包公司,我們一直把食品安全放在******位,我們的餐具都是經(jīng)過(guò)以100℃的沸水煮沸5分鐘以上或1分鐘以上進(jìn)行殺菌消毒,才可以使用,對(duì)于所有食品的原料都是從正規(guī)的渠道采購(gòu),都有食品安全保障,當(dāng)天采購(gòu)烹飪, 蔬菜都是當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天使用,生熟食品的刀、容器要分開,放入冰箱的熟食品要密封,防止交叉感染。每餐售前,都會(huì)將所售食物進(jìn)行留樣。并保留24小時(shí)。




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