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合格的食堂承包商是這樣的!

來(lái)源: 北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:8月 2021 瀏覽人次:1599

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? 食堂承包商是指有一定生產(chǎn)能力、技術(shù)裝備、流動(dòng)******,具有承包食堂建設(shè)運(yùn)營(yíng)任務(wù)的營(yíng)業(yè)資格,那么對(duì)于一家合格的食堂承包商應(yīng)具備哪些條件呢?下面由北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司的技術(shù)人員給大家介紹一下。

? (1)食堂承包商要有事業(yè)心和勇于進(jìn)取的魄力,知人善任,精心挑選和組織領(lǐng)導(dǎo)班子,善于團(tuán)結(jié)人,調(diào)動(dòng)全體職工的積極性,發(fā)揚(yáng)敬業(yè)精神,形成凝聚力。

? (2)作為企業(yè)家,要懂得理財(cái)?shù)闹匾裕ɡ碡?cái)之道,并且能夠取得往來(lái)銀行和擔(dān)保公司的信用和支持。

? (3)通曉食堂承包的投標(biāo)策略,針對(duì)不同地區(qū)的食堂要具體相應(yīng)的條件,能不失時(shí)機(jī)地作出爭(zhēng)取中標(biāo)的報(bào)價(jià)決策;中標(biāo)后能迅速組成精干高效的現(xiàn)場(chǎng)管理班子。

? (4)懂的建立準(zhǔn)確詳盡的成本核算制度和質(zhì)量管理制度以及信息管理系統(tǒng)的重要性,通過(guò)信息管理系統(tǒng),隨時(shí)掌握食堂發(fā)展進(jìn)度、食堂開(kāi)展質(zhì)量、食堂運(yùn)行成本和資源利用的動(dòng)態(tài),并能夠既是做出必要調(diào)查。

? (5)熟悉各種保險(xiǎn)程序和稅法,以利于保護(hù)工程、企業(yè)財(cái)產(chǎn)以及職工的合法權(quán)益。

? (6)熟悉勞工關(guān)系和公共關(guān)系,把這些事物交給有才干和責(zé)任心強(qiáng)的人去掌管,以利于職工隊(duì)伍的穩(wěn)定和積極性的發(fā)揮,并為企業(yè)樹(shù)立良好的社會(huì)形象。




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