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******工廠食堂承包,合作更放心

來源: 北京百靈鳥餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:8月 2021 瀏覽人次:1683

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? ? ? 1、******本******培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握酒店服務與經(jīng)營管理的基礎知識,具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力,從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務業(yè)的一線服務和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

? ? ? 2、食品科學與工程******;食品科學與工程******培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識,能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術(shù)人才。

? ? ?3.烹飪工藝與營養(yǎng)******;隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的******化,市場化,國際化的特點日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的******技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應求的狀況,另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。

? ? ? 4、食品加工技術(shù)******;該******培養(yǎng)具有強烈的事業(yè)心、社會責任感、良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,具備行業(yè)準入資格和綜合職業(yè)能力,學生應在具有必備的理論基礎知識和******知識的基礎上,重點掌握從事食品新產(chǎn)品開發(fā)的相關(guān)理論和******知識,適應食品生產(chǎn)、管理、服務******線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質(zhì)、高級技能型專門人才。

? ? ? ?5、食品質(zhì)量與安全******;食品質(zhì)量安全是以生命科學和食品科學為基礎,研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系,食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學科,是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分,是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。




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